Inocuidad y calidad · Auditorías Internas
Encuentra los problemas
antes que el auditor.
Una auditoría interna bien hecha es la diferencia entre aprobar a la primera y enfrentar no-conformidades el día de la auditoría oficial. Auditamos tu operación con los mismos criterios que usará el organismo certificador.
Una simulación real de tu auditoría oficial
Una auditoría interna evalúa tu operación con los mismos criterios y herramientas que usará el auditor externo. El resultado es un reporte de brechas con prioridades claras — no un checklist genérico.
Ideal para operaciones que se preparan por primera vez, que quieren mantener su certificación vigente, o que quieren identificar riesgos antes de la renovación anual.
Señales de que necesitas una auditoría interna ahora
Tienes auditoría en 2–4 meses
Con tiempo suficiente para corregir lo que se encuentre y documentarlo antes de que llegue el auditor externo.
Tuviste no-conformidades el año pasado
Una auditoría interna te ayuda a verificar que las correcciones realmente se implementaron y se mantienen.
Es tu primera certificación
Antes de comprometerte con el organismo certificador, un diagnóstico interno te muestra exactamente dónde estás parado.
¿Qué revisamos en campo?
Adaptamos el alcance según el estándar que necesitas: PrimusGFS, GlobalG.A.P., SMETA, o una revisión general de inocuidad.
Lo que recibes al final
Reporte de gap analysis
Documento con cada punto evaluado: cumple, cumple parcialmente, o no cumple — con el criterio exacto del estándar.
Clasificación por severidad
Las brechas clasificadas en críticas, mayores y menores para que sepas qué atender primero.
Plan de acción con fechas
Recomendaciones específicas para cada brecha, con responsable sugerido y plazo estimado de corrección.
Sesión de cierre
Reunión para revisar resultados, aclarar dudas y definir los siguientes pasos antes de la auditoría oficial.
Seguimiento opcional
Visita de verificación para confirmar que las correcciones se implementaron correctamente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo dura una auditoría interna?
Depende del tamaño de tu operación. Una auditoría en campo para una unidad agrícola típica toma entre 4 y 8 horas. El reporte se entrega en 5–7 días hábiles después.
¿Para qué estándares ofrecen auditorías internas?
PrimusGFS, GlobalG.A.P., SMETA / Sedex y revisiones generales de inocuidad bajo criterios GAP. Si tienes otro estándar, consúltanos.
¿Qué debo preparar antes de la auditoría interna?
Básicamente nada especial — preferimos ver la operación como está normalmente, no preparada para lucir bien. Eso nos da el diagnóstico más útil.
¿La auditoría interna garantiza que voy a pasar la oficial?
No es una garantía formal, pero sí aumenta significativamente las probabilidades. Nuestros clientes que siguen el plan de acción tienen una tasa de aprobación muy alta en la primera auditoría.
¿Pueden hacer el seguimiento posterior a la auditoría oficial?
Sí. También apoyamos en la respuesta a no-conformidades después de una auditoría oficial y en el cierre documental de cada observación.
¿Tu auditoría se acerca?
Una auditoría interna a tiempo puede ser la diferencia entre aprobar y repetir. Platícanos tu situación.
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